Bolo de Goiabada

3 colheres (sopa) de manteiga

4 ovos

½ xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de goiabada cortada em cubos

Margarina e farinha de trigo para untar

Bata os ingredientes no liqüidificador, menos a goiabada. Junte a goiabada e misture. Despeje em uma forma de buraco no meio média untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos. Desenforme e, se desejar, sirva com pedaços de goiabada.

Tempo: 1h20

Rende: 15 porções