Bolo Brigadeirão

6 ovos

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de margarina

6 colheres (sopa) de açúcar

1 pacote de coco ralado (100 gramas)

1 colher (sopa) de fermento em pó

Bater todos os ingredientes no liqüidificador. Depois levar para assar em forma untada com margarina e farinha de trigo por cerca de 25 a 30 minutos.

Cobertura: 1 lata de leite condensado

½ lata de leite de vaca

5 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de margarina

Levar em uma panela, deixar ferver até o brigadeiro ficar consistente; depois jogar em cima do bolo ainda quente, e por cima jogue o granulado.

Bolo de Goiabada

3 colheres (sopa) de manteiga

4 ovos

½ xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de goiabada cortada em cubos

Margarina e farinha de trigo para untar

Bata os ingredientes no liqüidificador, menos a goiabada. Junte a goiabada e misture. Despeje em uma forma de buraco no meio média untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos. Desenforme e, se desejar, sirva com pedaços de goiabada.

Tempo: 1h20

Rende: 15 porções

Bolo Danadinho

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de iogurte natural
3 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
margarina e farinha de trigo para untar
chocolate granulado para polvilhar

Cobertura:
2 danetes sabor chocolate

Numa tigela, misture todos os ingredientes da massa. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Espalhe o danete por cima e polvilhe com o granulado. Leve à geladeira por 2 horas.

Bolo Mármore

2 xícaras (chá) de açúcar

5 colheres (sopa) de margarina

3 ovos 1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (café) de essência de baunilha

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Na batedeira, bata o açúcar, a margarina e os ovos até ficar cremoso; sem parar de bater adicione o leite e a farinha de trigo até obter uma massa homogênia. Misture delicadamente o fermento e divida a massa em 2 partes. Na primeira parte da massa misture a essência de baunilha. Na outra parte misture o chocolate em pó. Despeje alternamente as 2 massas em uma forma untada. Leve para assar em forno médio e preaquecido até que enfiando um palito ele saia limpo (cerca de 40 minutos). Aguarde esfriar para desenformar e servir!

Bolo de Chocolate

2 xícaras de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina

5 gemas

2 xíxaras de leite

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de maisena

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

5 claras em neve

2 colheres (sopa) de fermento em pó

Bater todos os ingredientes deixando a clara em neve por último. Levar para assar!

Cobertura:

5 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de nescau

2 colheres (sopa) de leite

Levar ao fogo sem parar de mexer até aparecer o fundo da panela. Cobrir o bolo com a cobertura ainda quente e jogar o granulado.