Cocada de Colher

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 medida (da lata) de leite

2 pedaços de canela em pau

3 cravos da índia

1 coco fresco ralado

Modo de Preparo:

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a canela, os cravos e o coco. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 15 minutos, até ficar consistente. Retire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira.

Dica:

Se desejar, substitua o coco fresco por 2 pacotes de coco seco em flocos e adicione meia xícara (chá) de água.

Dificuldade: Fácil

Tempo de Preparo: 30 minutos

Quantidade: 6 porções

Pudim de Maria Mole

1 caixa de pó para maria mole (sabor desejado)

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

Dissolva o pó de maria mole em 1 xícara (chá) de água fervente. Após dissolvido, bata no liqüidificador por mais ou menos 10 min. até espumar. Misture o leite condensado, o creme de leite e bata por mais 3 min. aproximadamente. Umedeça uma forma com buraco no meio com água gelada. Despeje a mistura na forma e leve à geladeira por mais ou menos 6 horas ou até endurecer. Sirva com a calda de sua preferência.

Calda de Ameixas

350 g de ameixas em calda sem caroço

1/3 xícara (chá) da calda da ameixa

1/2 xícara (chá) de água gelada

Bata no liqüidificador todos os ingredientes e sirva com o pudim.

Calda de Chocolate

3 colheres de chocolate em pó com um pouquinho de água

Misturar e jogar por cima do pudim.

Dica: Pode-se usar cobertura de sorvete.