Bolo Brigadeirão

6 ovos

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de margarina

6 colheres (sopa) de açúcar

1 pacote de coco ralado (100 gramas)

1 colher (sopa) de fermento em pó

Bater todos os ingredientes no liqüidificador. Depois levar para assar em forma untada com margarina e farinha de trigo por cerca de 25 a 30 minutos.

Cobertura: 1 lata de leite condensado

½ lata de leite de vaca

5 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de margarina

Levar em uma panela, deixar ferver até o brigadeiro ficar consistente; depois jogar em cima do bolo ainda quente, e por cima jogue o granulado.